No llaman a la vitamina D la "vitamina del sol" por nada. En el verano, tu piel sintetiza naturalmente la vitamina D a partir de la exposición a los rayos UVB. En el invierno, mantener alto tu nivel de vitamina D no es tan sencillo. Enfocarte en comer esta vitamina superestrella a través de tus comidas es crucial durante los meses más fríos y puede ayudar a equilibrar cualquier suplemento que también estés tomando.

Estas recetas de alimentos integrales son ricas en vitamina D y te ayudarán a obtener los beneficios de la vitamina del sol durante todo el año:

1. Huesos y músculos más fuertes

Tu cuerpo necesita niveles adecuados de vitamina D para regular adecuadamente el calcio. Tomar lo suficiente en tu dieta ayuda a tener huesos, dientes y músculos más sanos y resistentes.

2. Función inmunológica optimizada

En climas más fríos, estamos expuestos a tasas más altas de resfriado, gripe y, durante la pandemia de coronavirus, al COVID-19. La vitamina D es clave para los procesos regulares del sistema inmunológico y para combatir la inflamación. La investigación también muestra que también ayuda a prevenir afecciones crónicas a más largo plazo como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 1 y esclerosis múltiple.

3. Mejores estados de ánimo

Estudia cómo podemos regular mejor nuestro estado de ánimo y afrontar los síntomas de la depresión con niveles más altos de vitamina D. Por otro lado, la investigación también muestra que la deficiencia en el nutriente es un marcador común de niveles más altos de ansiedad y otros síntomas depresivos.

4. Menor riesgo de cáncer

Múltiples estudios muestran que la vitamina D tiene poderes para combatir el cáncer y cada vez hay más datos que muestran una conexión entre los altos niveles de la vitamina y la reducción de los riesgos de cáncer.